Quitarle el apelido al hijo de mi ex

Hola, quisiera saber como puedo hacer para poder ceder o sacarle el apellido al hijo de mi ex señora ya que reconoci al menor cuando era pequeño, estoy separado hace 5 años y en este transcurso de tiempo ella se encargo de presentarle el padre biologico al menor y desde alli el chico me perdio el respeto como papa. Yo nunca le oculte la verdad desde chiquito yo le dije que no era el padre verdadero pero que lo queria igual como si lo fuera.