Cómo se pagan horas extras, me paga el sueldo atrasado?

Hola hace meses vengo soportando muchas cosas en mi trabajo y quería saber cuáles son mis derechos ? Y si está bien cómo se está manejando mi empleador

Yo trabajo en una casa de apuestas por 4hs diarias, lo que sucedió fue que me pidieron hacer horas extras las cuales las hice empecé en octubre del 2016 y en junio de 2017 me dijo que se iba a fijar cuántas horas hice así me las pagaba yo hacia de 3 a 4 hs extra aparte de las que tengo que hacer normalmente, me pide ir a mi trabajo una hora antes para terminar de arreglar las horas extras las cuales no había calculado aún mientras estoy ahí termina de calcular ( lo cual creí que lo hacía un contador) el total que yo hice fueron de 113 pero ella cálculo menos pero entonces empezó a decirme muchas cosas feas como que yo no le perdono ni una que yo en esas horas no hacía nada ya que es la hra de la ciesta y no venían clientes al local y muchas más barbaridades entonces se fue. Me avisa que me va a pagar de a 10hs extra por recibo de sueldo Sinceramente no estoy conforme con eso porque voy a seguir cobrando mis horas hasta febrero. Eso se puede hacer?

Otras de las cosas que hace es darme el recibo atrasado me dió el recibo de sueldo de agosto el 27/09/2017 descontó los vales (los cuales la mayoría son de septiembre) y me quedo un saldo en contra de $1944 cuando tenía que cobrar me dice que me va a dar mil pesos porque tenía saldo en contra y hasta no tener el recibo de septiembre no sabe cuánto me tiene que pagar. Eso fue injusto porque yo tengo que esperar a que traiga mi recibo lo cual hace despues de un mes de atraso y mis fechas de cobro son los 30 y los 15 creo que si ella va a esperar los recibos para pagarme debería ir a buscar a tiempo y ser responsable con eso pero no sé qué hacer? No sé que decirle porque estoy cansada que jueguen con mi tiempo, mi plata y mi paciencia.