Cómo calculo el porcentaje en 2 hijos de una ex y 1 hijo de una segunda ex

Hola, tengo 3 hijos, con distintas madres, 2 mayores de 19 y 16 años. Desde el 2008 que aporto y actualizo la cuota en casi un 25% de mi sueldo por acuerdo en común.
Y 1 hijo con actual separación de 6 años. Con la madre muy buena relación y cuerdos, con ella no hay porcentaje pero yo quiero pasar lo mismo. Pero no me da para cubrir el resto de mis necesidades.
¿Debería fijar un 30% entre ambas o calcular según las edades de los chicos?
La madre del mayor sé que iría a juicio porque no va a querer que le baje la cuota.